| 「こんなに丹精込めた造りをし、極めて長命なワインを造るワインをお求めなら、このドメーヌに勝てるものはいない。入手するのに絶好だ」と、ロバート・パーカー氏も絶賛するアルベール・モローの古酒！『ボーヌ・サン・ヴィーニュ』は、ボーヌの村の中でもサヴィニー・レ・ボーヌに近いエリアにある南東向きのなだらかな1級畑。アルベール・モローはここに1.27ヘクタールの自社畑を持っています。 TOPへGO★WEEKLY RANKING!!◆魅惑のオールドヴィンテージワイン アルベール・モロー Albert Morot アルベール・モローは1820年から続くドメーヌ。 当初はネゴシアンとして創業したが、1984年以降、ドメーヌに専業。 現在ほぼ全て1級畑である約8haを所有する。 自慢の畑「サヴィニー・レ・ボーヌ・ラ・バタイエール・オー・ヴェルジュレス」は、アルベール・モローだけが持つモノポール（単独所有の畑）。 古木（ヴィエイユ・ヴィーニュを使用し、厳選したブドウ栽培によって、常に品質は向上している。1999年から2004年にかけて収量は古木を使用しているため半分以下に減った。古木（ヴィエイユ・ヴィーニュ）では一本の木にできるブドウの数が自然と少なくなり、おのずと栄養抜群のブドウが生み出される。近年アルベール・モローは古木を使用することで品質を安定して向上させている。 以下、ロバート・パーカー氏の評 「こんなに丹精込めた造りをし、極めて長命なワインを造るワインをお求めなら、このドメーヌに勝てるものはいない。入手するのに絶好だ」 |
